吟醸酒「神谷（かべや）」販売開始

吟醸酒「神谷（かべや）」は、いわき市平中神谷地区で生産した米「天のつぶ」（福島県推奨米）を使用して作られたお酒です。神谷地区は江戸時代の初期、磐城平藩郡奉行の澤村勘兵衛が開削した小川江筋によって穀倉地帯となりました。江戸時代から上質の米が産出されることで注目されていたのです。神谷米を使いお酒を造ることは、神谷地区のこのような遺産を活用した新たな創造と考えています。

（８年目を迎えた吟醸酒「神谷」）


このお酒は吟醸酒でありながら、吟醸香は抑え気味にしています。それが一口含んだ時のキレの良さ、例えれば軽妙洒脱ともいえる味を醸し出し「一杯復一杯」と杯が進みます。

（女性にも人気の「神谷」）


渡辺酒造本店が「低温醸造一回火入れ」で丹精込めて仕上げた純米吟醸「神谷」を座右の友としていただければ光栄です。