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コーヒーの効能

過日、毎日新聞の紙面で、医学博士で作家の米山公啓氏のコーヒーに関する記事を読んだ。それによると、コーヒーの効能が多岐にわたることが述べられている。糖尿病の発症を抑える効用、それに伴い心筋梗塞や脳卒中も減るということだ。

(挽き立ての豆で至福のひと時)
コーヒー3

それに、肝がん発生率を低下させると言うのだから、まさに良薬と言う他はない。また、カフェインが胃の粘膜を刺激して胃潰瘍や逆流性食道炎を引き起こすと考えられていたが、その関連性は認められないと言うのである。

(サザンコーヒーのカートリッジ式ドリップコーヒー)
コーヒー2

暗示に弱い私にとっては朗報である。逆流性食道炎を持病としている私は、好きなコーヒーを多少控えていた。飲みすぎると食道炎を悪化させるのではないかと危惧したからである。この記事で「悪くない」のお墨付きを頂き、食後のコーヒーの味が一層良くなったような気がしている。

(95度くらいのお湯を注ぐ)
コーヒー4

それほどコーヒー通と言うわけではないが、一日1~2杯は飲んでいる。ところで、ふるさとマルシェで取り扱っている「サザンコーヒー」は拘りのコーヒーである。専用サーバーにカートリッジコーヒーをセットして、95度のお湯を一気に注ぐだけで美味しいコーヒーが出来上がる。

(各種のストレートコーヒーが楽しめる)
コーヒー1

拘りは、挽き立ての豆の香りを封じ込めたフィルターにあるようだ。各種ストレートコーヒー、プレミアムブレンドコーヒー、オーガニック100%コーヒーなどが揃っていて、手軽にドリップコーヒーが楽しめる。コーヒー嗜好の方への贈り物には最適である。

(贈答用品として最適)
コーヒー5
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