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ワインサークル・キャンティ チリワインにトライ

高野さんの主催するワインサークル・キャンティが開催された。今回は、「南太平洋の海風&アンデスの恵み」と題してチリワインへの挑戦である。チリワインと言うとフランス・イタリアよりは、と思いがちだが、決してそんなことは無い。

(今回トライしたチリワイン)
チリワイン1

ちなみに、日本で輸入するワイン量のトップがチリである。チリワインの安い理由は、何といっても土地代人件費が圧倒的に安いことだろう。また、EPAが発効し関税が段階的に引き下げられていること、ちょっと専門的にはフィロキセラ被害を受けていない唯一の国で、台木がいらないことからコスト安になっていることなどが要因と考えられる。

(ワインを注ぐ高野会長)
チリワイン2

今回トライするワインは自転車のマークでおなじみのコノスルである。チリは南北に細長い国だが、コノスルワイナリーはちょうど真ん中に位置する。白3種類、赤4種類にトライしたが、コノスル初の瓶内二次発酵のスパークリングのセンティネラ・ブリュットは爽やかなキレの良い味わいで印象に残った。

(飲んだワインの感想を述べる会員)
チリワイン3

赤の極めつけはシレンシオだ。静寂と言う名のコノスルが誇るブラッグシップワインで、品種はカベルネソーヴィニヨン、フレンチオーク樽でじっくりと成熟させたものだ。上品でエレガントな味わいは高級フランスワインに引けを取らない。

(ルミエール フランス料理の前菜)
チリワイン4

会場はいわきで定評のあるフランス料理店ルミエール。自慢のフランス料理とコノスルとのマリアージュは極めて良好である。ちなみに、店主はベルギーの日本大使館でシェフを務めた経歴を持っている。夏の世の更けるのを忘れ心行くまでチリワインとフランス料理を堪能した。
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