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東京ぶらり 明治神宮

1月13日、しばらくぶりに明治神宮を訪ねた。連休の中日で好天であったため大変な賑わいだ。前回訪れたのは30年くらい前だったと思う。鬱蒼と茂った緑したたる常磐の森は一層繁茂したような気がする。

(鳥居と高層ビルのコントラスト)
明治神宮1

参道脇に奉納された酒樽が並ぶが、ふと向かい側に目をやるとワイン樽が並んでいる。まさに神社への奉納品も国際化である。参道を歩む参拝者の中には外国人の姿も多い。異教徒の方々は日本の神々に何をお祈りするのだろう。もっとも、私も観光でイスラム教のモスクを訪ねた折には、手を合わせて「家内安全・身体堅固」を祈ったのだから、深く考える必要はないようだ。

(奉納された日本酒の樽)
明治神宮4

(奉納されたワインの樽)
明治神宮5

本殿前では二組の結婚式が行われていた。宮司に先導され大勢の参拝者の中を進む花嫁行列は警備員の交通整理付である。これほどの参拝者に祝福される新郎新婦は、幸せな家庭を築く自覚を一層深めたに違いない。

(本殿前の参拝者の波)
明治神宮2

(参拝者に祝福される新郎新婦)
明治神宮3

明治天皇と昭和皇太后を祭る明治神宮は、全国からの10万本の献木によって造られた人工林だそうだ。都心部に70万平方の敷地を有する緑の杜は、都民ばかりでなく日本人の憩いの場所となっている。都内を歩くと、住宅密集地も多いが整備された広大な緑地帯も点在している。時に雑踏の中から抜け出し緑の中を歩き命の洗濯をしてみてはどうだろう。
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六代目 吟醸酒「神谷(かべや)」の試飲会

六代目「神谷」の試飲会は12月25日、いわき市平南町の「柏谷屋」で行われた。日本酒党28名(内女性は7名)が集合、クリスマスの宵を新酒の味に心行くまで酔い痴れた。

(グレードアップした吟醸酒 六代目「神谷」)
六代目試飲会1

製造元の渡辺酒造本店社長の渡辺さんも出席し今年の「神谷」醸造の苦労話などを紹介した。
今年も福島県奨励米の神谷産「天のつぶ」を使用し、「低温醸造一回火入れ」で仕上げた。これまでの醸造方法と違った点は、活性炭素を加えない無炭素濾過で仕上げたことだと渡辺さんは語る。このため、燗にも合った飲み口になっている。

(挨拶する渡辺さん)
六代目試飲会3

六代目「神谷」は、吟醸香を抑えたキレの良いスッキとした味に一層磨きがかかった飲み口である。私の酒論的には、料理を邪魔しない食欲をそそらせる脇役としての立場を主張している気がする。

(女性にも人気の「神谷」)
六代目試飲会4

酔いが回ると、酒の作り手、米の作り手、酒の売り手と飲み手、それぞれの立場からスピーチがあり賑やかな宴となった。そして、美酒「神谷」の新たな伝説も生まれている。

(よく飲みました フィナーレの記念写真)
六代目試飲会2

酒好きのN君は、とある宴で「神谷」一升を飲み干した。人事不詳に陥ったN君は友人に担がれ帰宅となったのであるが、妻からのお叱りはあったものの二日酔いにはならなかったと言うのである。「神谷」は渡辺社長が目指す身体にやさしい日本酒であることを証明したノンフィクションの話である。

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神谷(かべや)エゴマクラブのエゴマ製品

3年目になる神谷エゴマクラブでは、今年約120㎏のエゴマの種を収穫した。エゴマの種は奥会津金山町のエゴマの会に依頼し搾油してもらっている。クラブ員老若男女34名は、春の種まきと苗の移植、夏の除草と摘芯、秋の脱穀と選別そして耕転と施肥など年間を通した作業を行った。そして、出来上がったエゴマ油は琥珀色に輝き、会員の汗の結晶のように美しい。

(今年の成果 琥珀色が美しい)

エゴマ製品3

エゴマの種1㎏から100mlのビンで約3.5本の油が採れるので、今年はクラブ員に一人10本原価で配付する予定だ。そもそも、エゴマクラブは利益を出すことが目的ではなく、クラブ員の健康維持を目的に始めたものである。3年目となると相互の親睦も深まり、バーベキューや小旅行なども実施し楽しいクラブ運営となっている。

(新しく製造した 神谷エゴマドレッシング)
エゴマ製品2

会員の要望などもあり、エゴマの関連商品の製造を手掛けるようになった。現在、油の外にエゴマうどん、エゴマドレッシングを会員向けに頒布し喜ばれている。生産施設を備えたわけではないので、知り合いの業者にエゴマの種やパウダーを持ち込み、製造を委託している。

(人気上昇 神谷エゴマうどん)
2年目のエゴマクラブ5


(エゴマの収穫は重労働)
エゴマの収穫1

最近、NHKの「ためしてガッテン」などのテレビ番組でエゴマの効用が報道されているためかエゴ油の人気が急上昇である。エゴマ油には必須脂肪酸であるαリノリン酸を他の食用油に比べ類を見ないほど豊富に含んでいることから、健康に良いとされている。

(選別作業は大正時代に製造された唐箕)
DSCN0051_convert_20161109153030.jpg


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第15回 「ふるさとマルシェ杯」ゴルフコンペ開催

第15回「ふるさとマルシェ杯」ゴルフコンペが、12月3日小名浜オーシャンカントリークラブで開催された。初夏と初冬、年2回の開催が恒例となり参加者も定着してきている。

(いざ出陣 勢揃い)
15マルシェコンペ1

参加者48名は、薄曇り無風と絶好のコンディションのもと穏やかないわきの海を眺めながら存分にゴルフを楽しんだ。いわきのゴルフ場は冬期間でも雪によるクローズはほとんど無いため利用者も多い。

(薄曇り無風 絶好のコンデション)
15マルシェコンペ2

競技はダブルペリア行われ、グロス95、ハンデキャップ24.0、ネット71で回った里見修平さんが初優勝した。ちなみに、里見さんはシルバーティー有資格者でありながらレギュラーティーを利用し、ドラコン賞まで獲得したのだから驚くべきシニアである。

(優勝 里見修平さん)
15マルシェコンペ3

ベストグロスは75で回った常連の薗辺利夫さんで勿論イージシュート、他に太田清次郎さんも80のイージシュートとゴルフを趣味とし健康であることを証明した。

(準優勝 志賀一成さん)
15マルシェコンペ4

(ラッキーセブン 渡辺正俊さん)
15マルシェコンペ5

「ふるさとマルシェ杯」は商品の良さでも定評がある。参加賞にはゴルファーの健康維持の一助になることを祈って話題の奥会津産の「エゴマ油」全員に配られた。最近、エゴマの効用がテレビなどで報じられているため「ふるさとマルシェ」でも人気商品の1つになっている。

(参加賞は人気のエゴマ油)
15マルシェコンペ7

今回も開催に当たり各方面から協賛を頂き賞品として使わせて頂いた。サザンコヒーさま、渡辺酒造本店さま、福島トヨタ自動車いわき平店さま、赤津隆彦さま、小名浜オーシャンカントリーさまなどからのご協賛に感謝する次第である。

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いわき市四倉のカボス狩り

四倉町山田小湊の田中さんのカボスが黄金色に色づいている。カボスは一般に濃い緑の時季が旬だが、寒さに向かう今の時期は柚子と変わりがないような色になる。

(田中さんの説明を聴く参加者)
カボス1

田中さんのカボス園は今年で16年目になる。広さ3,5アールのカボス園には約250本が植え付けられており、見事なカボスが枝が折れんばかり実を付けている。昨年は不作だったが、その分今年は多くの実を付けたようだ。

(意外と大変なカボス狩り)
カボス3

旬の時季には市内各地の農産物直売所などで販売していたが、今の時季には需要も減少してしまう。しかし、食べてみると酸っぱさも丸みを帯び、なべ物など食材を選ばず重宝している。特に、ビールに一搾り加えると、ちょっと違ったフレッシュビールの味が楽しめる。カボスはクエン酸、ビタミンC、クエンサンなどを豊富に含んだ健康食品である。

(味噌汁に入れても美味しい)
田中さんのカボス 5

初冬に来年に備え残りの実を取り除く必要があるため、知り合いを募ってカボス狩りを開催した。参加者は16名、取り放題無料とあって参加者は大きな段ボール箱を持ち集合した。私は田中さんに代わって「参加した方は販路拡大に協力してください」とお願いした。サンマなどの焼き魚には打ってつけだが、そのような用途だけでは需要も限られてしまう。

(摘果し全員で頂いたカボスの山)
カボス2

250本に大量に実を付けたカボスを大量に消費する方策を講じることが課題である。参加者の皆様にはそれぞれの人的関係を通して消費拡大をお願いしたが、当ブログをご覧になった方でも情報があれば提供して頂きたい。

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